خضروات على الطريقة الصينى

المكونات:

2 حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة

حبة كوسة شرائح رفيعة

كوب فاصوليا خضراء

حبة فلفل رومى شرائح رفيعة

1\2 كوب مشروم طازج

2 عود بصل أخضر

2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

2 فص ثوم مفروم

كوب بروكولى

3 ملعقة كبيرة زيت سمسم

2 ملعقة كبيرة صويا صوص

فلفل أسود – رشة ملح

طريقة التحضير:

- يوضع زيت السمسم فى طاسة عميقة حتى يسخن ثم نضيف الزنجبيل والثوم المفروم  ثم يضاف الجزر ثم الكوسة، الفلفل وباقى الخضروات تباعا مع التقليب المستمر حتى تشوح جميع الخضروات.

- يضاف صوص الصويا والفلفل الأسود ورشة الملح ويقلب جيدا، ويراعى الأ تنضج الخضروات تماما.

- يضاف البصل الأخضر فى النهاية ويقلب.