More Recipes @ isofra.com

القلقاس

 

القلقاس

المكونات:

300 جرام قلقاس مقطع مكعبات صغيرة

بصلة مفرومة

ملعقة كبيرة معجون السلق

ملح – فلفل

ملعقة صغيرة كمون

مكعب مرقة خضروات

ملعقة كبيرة زبدة أو سمن

عصير ليمونة

 

طريقة التحضير:

- تذاب الزبدة فى قدر على النار، ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل.

- يضاف الفلفل الأسود والكمون، ويقلب.

- يضاف حوالى 2 كوب ماء ساخن مذاب فيه مكعب المرقة.

- يضاف معجون السلق ويترك حوالى 5 دقائق يغلى.

- يضاف القلقاس ، ويترك ليغلى مع الصلصة حوالى 30 دقيقة حتى ينضج القلقاس.

- يضاف عصير الليمون فى النهاية بعد نضج القلقاس.

 

 

Sponsers

Follow Us

Email Updates

Join our digital mailing list and get news
deals and be first to know about events

Your subscribe request has been sent!