صدور الديك الرومى المشوية بالأعشاب

المكونات:

1\2 كيلو صدور رومى

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة روزمارى طازج

1 ملعقة صغيرة زعتر طازج

2 ملعقة صعيرة مسطردة

2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

- تخلط الأعشاب وباقى مكونات التتبيلة فى وعاء وتقلب جيدا.

- تتبل الصدور بالخلطة السابقة وتترك حوالى ساعتين فى الثلاجة.

- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وترص قطع الصدور فى صينية وتغطى بالفويل وتدخل الفرن لمدة 1 1\2 ساعة حتى تكتسب لونا ذهبيا .

- يصب باقى الصوص فوق الصدور عند التقديم.