الغريبة

المكونات:

2 كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة

كوب سكر بودرة

دقيق حسب الحاجة

بياض بيضة

رشة فانيليا

طريقة التحضير:

- يوضع السمن والسكر البودرة فى وعاء ويضرب جيدا بالمضرب اليدوى حتى نحصل على خليط أبيض كريمى

- يضاف بياض البيضة مع الاستمرار فى التقليب.

- يضاف الدقيق على دفعات مع التقليب حتى نحصل على عجينة ناعمة و متماسكة يمكن تشكيلها.

- تترك فى الثلاجة حوالى 15 دقيقة قبل الاستخدام.

- تشكل على هيئة حبات صغيرة ويمكن وضع أى نوع من المكسرات فى منتصف الحبة على حسب الرغبة.

- ترص فى صوانى خبز قصيرة الحافة وتخبز فى فرن متوسط الحرارة على درجة 180 حوالى 10 دقائق.

- تترك حتى تبرد تماما ثم تقدم.