تيراميسو القهوة

المكونات:

كمية من بسكوت السافويار

200 جرام جبن كريمى

ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان

كوب من اللبن الحليب الدافىء أو الماء حسب الرغبة

كوب كريمة خفق سائلة

1/2 كوب سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة كاكاو سادة

شوكولاتة مبشورة

طريقة التحضير:

- تذاب القهوة مع الحليب أو الماء وتترك حتى تبرد تماما.

- يخفق الجبن الكريمى مع السكر فى وعاء حتى يختلط جيدا.

- فى وعاء آخر تخفق الكريمة السائلة حتى يغلظ قوامها وتتماسك.

- تضاف الكريمة إلى خليط الجبن وتقلب برفق.

- تغمس قطع البسكويت فى القهوة المذابة وترص فى أكواب التقديم، ويصب فوقها كمية من خليط الجبن ثم رشة من الشوكولاتة المبشورة، ثم طبقة ثانية من البسكويت ثم طبقة من الجبن ، ثم رشة من بودرة الكاكاو.

- تكرر العملية فى باقى الأكواب وتترك فى الثلاجة حوالى 4 ساعات قبل التقديم.

ملحوظة: يمكن تقسيم خليط الجبن إلى قسمين أحدهما أبيض والآخر يوضع علية ملعقة من الكاكاو ويوزع على الأكواب بنفس الطريقة.