وافل

المكونات:

1 3\4 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1\4 ملعقة صغيرة ملح

2 صفار بيض

2 بياض بيض

1 3\4 كوب حليب

1\2 كوب زيت ذرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

- توضع كل المكونات الجافة فى وعاء كبير وتقلب.

- يخلط الحليب مع صفار البيض والفانيليا والزيت فى وعاء أخر ويقلب جيدا.

- يخفق بياض البيض بالمضرب اليدوى أو الكهربائى حتى يصير أبيض وهشا.

- يضاف خليط الحليب وصفار البيض إلى المكونات الجافة ويقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.

- يضاف بياض البيض إلى الخليط السابق ويقلب بخفة حتى تتجانس المكونات معا.

- تسخن ماكينة الوافل على درجة حرارة متوسطة وتدهن بقليل من الزيت .

- يصب خليط الوافل فى الماكينة وتغطى وتترك حتى يكتسب الوافل لونا ذهبيا.

- يقدم مع كريمة شيكولاتة البندق ( نوتيلا )