كوكيز الشوفان

المكونات:

1\2 كوب زبدة

1 كوب سكر بني

3\4 كوب سكر عادي

1 1\2 كوب دقيق

1\2 كوب شوفان

1\2 كوب جنين قمح

1 كوب قطع شوكولاته

بيضتان

1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1\4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن لدرجة حرارة 350.

- تخلط الزبدة مع السكر بنوعيه.

- يضاف البيض و الفانيليا ثم يخلطوا جيدا.

- يضاف الدقيق و البيكنج بودر و الملح ويخلط.

- يضاف الشوفان وجنين القمح ثم تضاف قطع الشوكولا.

- تؤخذ وحدات من العجين بملعقة الأيس كريم وتوضع في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين قطع الكوكيز.

- تخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يحمر القاع قليلا ويبقى الوسط من أعلى طري.