كريمة البازلاء

المكونات:

عبوة بازلاء مجمدة

4 أكواب ماء

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات

مكعب مرقة خضروات

ملح وفلفل أسود

1\2 ملعقة صغيرة زعتر

رشة جوزة الطيب

1\4 كوب كريمة لبانى

جبنة شيدر مبشورة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

- يوضع زيت الزيتون فى قدر على النار وتضاف مكعبات البصل وتقلى لمدة دقيقتين.

- تضاف البازلاء والفلفل الأسود والزعتر وجوزة الطيب ويقلب.

- يضاف الماء والمرقة ويترك يغلى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البازلاء.

- تخفق الشوربة فى الخلاط أو الميكسر للحصول على قوام كريمى وتعاد على النار مرة أخرى ليغلى لمدة 5 دقائق ، ثم تضاف الكريمة اللبانى .

- تقدم ساخنة وتزين بالجبنة الشيدر والكريمة