كريمة الدجاج بالمشروم

المكونات:

2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات

3 كوب مرق دجاج

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة مشروم شرائح

عود بصل أخضر مقطع رفيع

2/1 كوب حليب

2/1 كوب كريمة لبانى

ملح ، فلفل – رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير :

- توضع الزبدة في قدر على النار ونتركها حتى تسيح ويضاف الدقيق ويقلب دقيقة أو دقيقتين دون أن يتغير لونه .

- يضاف المرق والحليب ساخناً مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الشوربة.

- تتبل الشوربة وتضاف إليها مكعبات الدجاج و شرائح المشروم والبصل الأخضر، وتترك على النار مدة دقيقتين حتى تتجانس جميع المكونات.

- تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.