كريمة السبانخ بالدجاج

المكونات:

1/2 كجم من أوراق السبانخ الطازجة المغسولة

2 صدور دجاج مكعبات

بصلة مفرومة

حبة جزر صغيرة مكعبات

1/4 كوب كرفس مقطع

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

3 كوب مرقة دجاج

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملح – فلفل أسود

1/4 كوب كريمة طهى

طريقة التحضير:

- تذاب الزبدة فى قدر على النار ، وتشوح فيها مكعبات الدجاج مع إضافة الفلفل الأسود والملح.

- يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الجزر والكرفس.

- يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين تقريبا، ثم يضاف المرق ويقلب جيدا حتى يبدأ فى الغليان.

- تضاف أوراق السبانخ وتطهى مع الخليط حوالى 15 دقيقة.

- تضاف فى النهاية كريمة الطهى و جوزة الطيب وتقدم ساخنة.