كريمة المشروم

المكونات:

كوب مشروم طازج مقطع شرائح

2 ملعقه كبيرة دقيق

2 عود بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة

2 مكعب مرقة دجاج مذاب فى 3 كوب ماء

ملعقة كبيرة زبدة – 2 فص مستكة

فلفل أبيض – ملعقة صغيرة صويا صوص

1\2 كوب كريمة لبانى

طريقة التحضير:

- تذاب الزبدة فى حلة على النار ثم تضاف المستكة حتى تذوب، ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يصير لونه ذهبى .

- يضاف البصل الأخضر ويقلب ويضاف المشروم مع الاستمرار فى التقليب، ثم تضاف المرقة المذابة فى الماء ويترك المزيج يغلى ويصير سميكا إلى حد ما.

- يضاف الفلفل الأبيض وملعقة الصويا صوص، ثم أخيرا تضاف الكريمة اللبانى.