الفتوش

المكونات:

حبة خس مقطعة قطع متوسطة

4 حبة طماطم كرزية مقطعة نصفين

2 حبة خيار مقطعة

1\2 كوب نعناع أخضر

1\2 كوب بقدونس

1\2 بصلة حمراء مقطعة حلقات

4 حبات فجل أحمر مقطع حلقات

1\4 كوب زيتون أسود

1\4 كوب زيت زيتون

100 جرام جبن حلوم مقطع مكعبات

1\2 ملعقة صغيرة سماق

2 ملعقة كبيرة خل - ملح

2 رغيف خبز عربى مقطع مكعبات ومقلى

طريقة التحضير:

- تخلط جميع الخضروات فى وعاء كبير.

- يفرك البصل بالسماق ويوضع جانبا.

- يضاف الخل والملح والزيت على الخضروات .

- يصب الفتوش فى صحن كبير ويوضع البصل والخبز والجبن الحلوم.