سلطة السلمون المدخن

المكونات:

2 شريحة من السلمون المدخن

1/2 حزمة من أوراق الجرجير

2 حبة طماطم مقطعة شرائح

شرائح من الجبنة الريكوتا أو الموتزاريلا

2 ملعقة كبيرة خل بلسمى

زيت زيتون – ملح

طريقة التحضير:

- ترص أوراق الجرجير فى منتصف طبق التقديم.

- ثم ترص فوقها شرائح السلمون.

- توضع طبقة أخرى من الجرجير.

- ترص فوقها قطع الجبنة المقطعة حلقات.

- تزين بشرائح الطماطم فى آخر طبقة.

- يرش عليها كمية قليلة من الملح.

- تزين برشة من زيت الزيتون والخل البلسمى