سلطة البطاطس بالبيض

المكونات:

4 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات

بصلة مقطعة شرائح رفيعة

بيض مسلوق ومقطع

خيار مخلل مقطع حلقات

زيتون أسود - فلفل رومى

الصوص:

2 ملعقة كبيرة مسطردة

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

ملح – فلفل أسود

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

- توضع مكونات السلطة فى وعاء ما عدا البيض وتقلب.

- تخلط مكونات الصوص معا وتقلب جيدا حتى تتجانس.

- يصب الصوص فوق البطاطس وتقلب جيدا وتزين بالبيض المسلوق.