سبرنج رولز الخضار

المكونات:

3 حبة كوسا مقطع شرائح رفيعة

3 حبة جزر مبشور

3 ورقات كرنب شرائح رفيعة جدا

2 حبة بصل شرائح رفيعة

فنجان صويا صوص

فلفل اسود حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زنجبيل

ملح حسب الحاجة

عبوة سبرنج رولز

فنجان زيت زيتون

زيت ذرة للقلي

طريقة التحضير:

- يسخن زيت الزيتون ثم توضع شرائح البصل لمدة دقيقة ثم الجزر والكوسا والزنجبيل لمدة خمس دقائق وفى النهاية يضاف الكرنب والفلفل الاسود والصوص ويقلبوا لمدة ثلاث دقائق.

- يترك الخليط حتى يبرد تماما قبل البدء فى الحشو.

- تحشى رقائق السبرنج رولز بالحشوة وتلف جيدا على هيئة أصابع وتقلى فى زيت غزير.