More Website Templates @ TemplateMonster.com - May 13, 2013!

شوربة البكلويز ( الجندوفلى )

 

شوربة البكلويز ( الجندوفلى )

 

المكونات:

كيلو بكلويز حجم كبير

2 فص ثوم مفروم – حزمة كرفس مفروم

ملح وفلفل – كمون – كسبرة ناشفة – حبهان - شطة

 

طريقة التحضير:

- يغسل البكلويز جيدا فى الماء الجارى ويترك ليصفى.

- نضع البكلويز فى حلة على النار ونقلبه من 2-3 دقائق حتى تفتح كل حبات البكلويز، ثم نشطفه فى الماء الجارى مرة أخرى للتأكد من عدم وجود رمال داخله، ويفضل التخلص من الحبات التى لم تفتح .

- يوضع فى حلة على النار حوالى 2 ملعقة كبيرة زيت حتى يسخن، ثم يضاف الثوم المفروم ويشوح حتى يصير لونه ذهبيا، ثم يضاف الكرفس المفروم ويقلب.

- يوضع البكلويز ويقلب الخليط ثم تضاف باقى التوابل والبهارات ويقلب.

- نضيف 4 أكواب ماء ساخن إلى خليط البكلويز ويترك ليغلى حوالى 10 دقائق .

- يقدم مضافا إليه عصير الليمون.

Sponsers

Follow Us

Email Updates

Join our digital mailing list and get news
deals and be first to know about events

Your subscribe request has been sent!