أصابع الدجاج المقرمشة

المكونات:

4 قطع صدور دجاج مخلية

كوب دقيق

2 بيضة

ملعقة كبيرة ماء

1 1/2 كوب بقسماط مطحون

ملح – فلفل أسود – بابريكا - زعتر

صوص حار حسب الرغبة (hot sauce)

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.

- تقطع صدور الدجاج إلى أصابع بحوالى سمك 2 سم.

- يتبل الدقيق بالملح والفلفل الأسود.

- يضاف الصوص الحار وملعقة الماء إلى البيض ويرب جيدا.

- يخلط البقسماط المطحون مع البابريكا الزعتر ويقلب.

- تغمس أصابع الدجاج فى خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون.

- ترص أصابع الدجاج على ورق الزبدة وتوضع فى صينية خبز وتدخل الفرن حتى يصير لونا ذهبيا.

- يمكن تقديمها مع البطاطس المشوية فى الفرن