More Website Templates @ TemplateMonster.com - May 13, 2013!

كفته الدجاج المشويه

كفتة الدجاج المشوية

المكونات:

نصف كيلو من صدور أو أوراك الدجاج المخلية

بصلة متوسطة - نصف حزمة من البقدونس والشبت

ملح وفلفل - بهارات دجاج- بابريكا- زعتر- رشة كمون

بيضة - ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

ملعقتين زيت نباتى

طريقة التحضير:

-  نضع قطع الدجاج مع البصل والخضرة وباقى البهارات فى الكبة وتفرم فرما ناعما

 نضع الخليط فى بولة ونضيف عليها البيضة وكمية البقسماط ونخلط جيدا -

- نقوم بتشكيل الخليط على هيئه أصابع بعد دهن اليد بقليل من الزيت وذلك لتسهيل عملية التشكيل.

- نضع صينية غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن جيدا ثم نضيف أصابع الدجاج حتى تكتسب لونا بنيا من الخارج ثم نضعها فى فرن درجة حرارته متوسطة حتى يكتمل النضج .

ويمكن إضافة قطعة فحم مشتعلة فى النهاية وذلك لإكساب الدجاج طعم ورائحة الشواء.

 

 

Sponsers

Follow Us

Email Updates

Join our digital mailing list and get news
deals and be first to know about events

Your subscribe request has been sent!