كفتة فراخ بانيه

المكونات:

حفنة من أوراق البقدونس والشبت والكسبرة الخضراء.

بصلة متوسطة.

2 فص ثوم

ملح وفلفل أسود.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة.

ملعقة صغيرة بهارات دجاج.

 3ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

بيضة - بقسماط - زيت للقلى.

الطريقة:

توضع كل المكونات فى الكبة وتخلط جيدا حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها.

يشكل الخليط على هيئة دوائر ويغمس فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط.

تترك فى الثلاجة حوالى 30 دقيقة .

تقلى فى زيت غزير ساخن.

تقدم ساخنة مع اصابع البطاطس المقلية.