"ويدجز" مكعبات البطاطس الحارة

يعد زيت الزيتون من أفضل البدائل للتحايل عل قلى الأطعمة وخاصة البطاطس،

كما أن استخدام الجبنة قليلة الدسم هى خيار جيد لتعزيز نكهة الوصفة دون الحصول على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات.

المكونات:

3 كوب بطاطس مقطعة مكعبات

1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

بصلة صغيرة مقطعة حلقات

ملعقة صغيرة شطة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب جبن شيدر قليل الدسم مبشور

طريقة التحضير:

- تسلق مكعبات البطاطس على البخار لمدة 10 دقائق أو حتى تقارب على النضج.

- يسخن الزيت فى مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم تضاف حلقات البصل وتقلب حوالى تذبل.

- تضاف مكعبات البطاطس والشطة الحارة والملح وتقلى حوالى 5 دقائق حتى تأخد لونا ذهبيا مائل إلى البنى.

- تزال المقلاة من على النار وتضاف الجبنة الشيدر وتغطى حوالى دقيقتين حتى تذوب الجبنة .

- تقدم ساخنة.