الأرز البسمتى

المكونات:

2 كوب أ رز بسمتى

5 أكواب ماء

ملعقة كركم أو بودرة زعفران

3 ملعقة صغيرة ملح – ورق لورا

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

- يوضع الماء قى قدر على النار ويضاف إليه الملح والكركم أو بودرة الزعفران      وورق اللورا ، وعندما يبدأ الماء فى الغليان يضاف الأرز ويترك كى يغلى من 7-8 دقائق حتى ينضج.

- يرفع الأرز من على النار ويصفى تماما من الماء ويرش عليه زيت الزيتون ويقلب حتى تتشرب حبات الأرز كلها بالزيت ويقدم مباشرة وهو ساخن.