قوارب البطاطس بالجبن

المكونات:

6 حبات بطاطس ( العدد حسب الرغبة)

2 عود بصل أخضر

كوب جبن شيدر

ملعقة متوسطة زبدة بدرجة حرارة الغرفة

1\2 كوب ساور كريم

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملح – فلفل أسود

كوب لحم مقدد( اختيارى)

طريقة التحضير:

- تغسل حبات البطاطس جيدا وتلف فى ورق الفويل دون تقشيرها وتخبز فى الفرن حتى تنضج.

- بعد النضج تزال القشرة العلوية من البطاطس وتفرغ محتويات البطاطس من الداخل والاحتفاظ بها فى وعاء ، وتكرر العملية مع كل الحبات.

- يقطع البصل الأخضر شرائح رفيعة ويضاف إلى وعاء البطاطس ثم يضاف الساور كريم والزبدة  واللحم المقدد وجميع البهارات وجزء من الجبنة المبشورة ويخلط جيدا.

- تحشى حبات البطاطس بالخلطة وترش فوقها الجبنة الشيدر ويعاد خبزها فى الفرن مرو أخرى حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه.